Κάθε κόκκος, μια ιστορία...
Η κόσμος του καφέ είναι απέραντος και συναρπαστικός. Κάθε κόκκος που φτάνει στο φλιτζάνι μας, κρύβει μέσα του μια ιστορία. Είναι η ιστορία ενός παραγωγού στην άκρη του κόσμου που αγωνίζεται κάθε μέρα για τη δική του θέση στην παγκόσμια αγορά.
Πρόκειται για έναν δύσκολο αγώνα, μια και συχνά βρίσκει απέναντί του πανίσχυρο ανταγωνισμό, την ίδια την αγορά, τις δυνάμεις της φύσης.
Βρίσκει όμως και συμμάχους, όπως ο Οργανισμός για το Δίκαιο και Αλληλέγγυο Εμπόριο (Fair Trade) και τη Συμμαχία για τα Τροπικά Δάση (Rainforest Alliance).
Στη ΜΟΚΑMOKA, γνωρίζουμε την προσπάθεια του παραγωγού και στηρίζουμε το Δίκαιο και Αλληλέγγυο Εμπόριο, αγοράζοντας σε δικαιότερες τιμές από εκείνες των αγορών.
Πάνω από όλα, όμως, γνωρίζουμε τον καφέ. Μετά από εκτεταμένη και επίμονη αναζήτηση και συνεχείς δοκιμές (cupping), επιλέξαμε κορυφαίες ποικιλίες από οκτώ διαφορετικές χώρες, κάθε μία με τη δική της προσωπικότητα.
Το ταξίδι στον κόσμο του καφέ ξεκινά!
