Τσάι του Βουνού: Ο ελληνικός θησαυρός που κερδίζει τον κόσμο

Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε όλο και περισσότερο να προβάλλονται «μοντέρνα» ροφήματα όπως το matcha, τα οποία παρουσιάζονται ως υπερτροφές. Ωστόσο, συχνά ξεχνάμε ότι η Ελλάδα διαθέτει έναν δικό της φυσικό θησαυρό: το ελληνικό τσάι του βουνού.

Το τσάι του βουνού, γνωστό και ως σιδερίτης, φυτρώνει στις καθαρές και άγριες πλαγιές των ελληνικών βουνών. Για αιώνες αποτελούσε βασικό ρόφημα στα ελληνικά σπίτια και χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για την ενίσχυση της υγείας και της ευεξίας.

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ είναι γνωστό ότι:

• βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

• καταπραΰνει το κρυολόγημα και τον βήχα

• βοηθά στη χαλάρωση και την ευεξία

Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουμε είναι ότι όσο εμείς το θεωρούμε παλιομοδίτκο και το υποτιμάμε στο εξωτερικό το ελληνικό τσάι του βουνού κερδίζει συνεχώς έδαφος.

Δεν χρειάζεται να υποτιμούμε τα δικά μας προϊόντα μπροστά σε διεθνείς τάσεις. Αντίθετα, θα έπρεπε να τα προβάλλουμε περισσότερο. Το τσάι του βουνού δεν είναι απλώς ένα ρόφημα· είναι κομμάτι της ελληνικής φύσης και της παράδοσής μας που πρώτοι εμείς πρέπει να προβάλουμε !

Ίσως ήρθε η στιγμή να το εκτιμήσουμε ακόμη περισσότερο και να το διαδώσουμε παντού. Γιατί πολλές φορές οι μεγαλύτεροι θησαυροί βρίσκονται ήδη στα βουνά της δικής μας γης.