9 Μαρ 2026
By [email protected]

Η φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό νηστίσιμο γλυκό που φτιάχνεται προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου. Σύμφωνα με την παράδοση, παρασκευάζεται με 7 ή 9 υλικά, αριθμός που θεωρείται συμβολικός, και προσφέρεται ως ευλογία αλλά και ως προσευχή για να «φανερωθεί» κάτι που αναζητούμε.

Οστώσο είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ το οποίο μπορείς να φτιάξεις χωρίς ζάχαρη !!!

Η φανουρόπιταη συνδυάζει γλυκά και ζεστά αρώματα της ελληνικής κουζίνας, και αποτελεί ένα γλυκό βαθιά συνδεδεμένο με την παράδοση και την προσφορά.

Κάθε φορά που φτιάχνω την πίτα πάντα κανονίζω μεγάλη δόση , για να την μοιραστώ με την οικογένια , τους φίλους και τους συναδέλφους μου ! Και επιδή πάντα μου ζητάνε την συνταγή και ξεχνάω να τους την στείλω θα την ανεβάσω εδώ για να μπορείτε όλοι να την βρήτε !!

Πρόκειται για ένα απλό αλλά αρωματικό κέικ με ελαιόλαδο, κανέλα και γαρύφαλλο, που συχνά περιέχει σταφίδες ή καρύδια. Η υφή του είναι αφράτη και ελαφρώς υγρή .

ΥΛΙΚΑ

520gr αλεύρι

370gr ηλιέλαιο

300gr ζάχαρη καρύδας

370 grχυμό πορτοκάλι

250 gr μαύρη ή ξανθιά σταφύδα

250 gr καρυδόψυχα

1 κ/γ γαρύφαλο αλεσμένο

1 κ/γ κανέλα αλεσμένη

1 πρέζα αλάτι

 

Ανακατεύουμε το ηλιέλαιο με την ζάχαρη και τον χυμό πρτοκάλι με μιξερ . 

προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύουμε

Έπιτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλίκα και ανακατεύουμε

Τοποθετούμε σε ρηχό ταψί πάνω σε μια λαδόκολα

Ψήμουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 '

Πριν το βγάλουμε ελένχουμε με ένα μαχαίρι ότι έχει ψηθεί ομοιόμορφα στο εσωτερικό του

Πριν το σερβίρεις άδησε το να κρυώσει για να σταθεροποιηθεί !

 

Μην ξεχάσεις ότι αποτελεί ένα γλυκό βαθιά συνδεδεμένο με την παράδοση και την προσφορά , οπότε θα είναι μεγάλη χαρά να το μοιραστείς με τους αγαπημένους σου !